|
Couscous
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 g couscous
ca. 2 dl koud water
peterselie
stukjes komkommer
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 250 g couscous met ca. 2 dl koud water bevochtigen en met de handen loswerken, zodat alle korrels gescheiden zijn. De couscous in een zeef of vergiet scheppen en boven een pan kokend water in ca. 30 minuten gaar stomen. Peterselie en stukjes komkommer door de couscous doen. De couscous in een schaal overdoen, in het midden een kuiltje maken en het vlees in het kuiltje scheppen.
|
|
|