|
Spinazielasagne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *1 mozzarellakaasje
*50 gram katenspek
*1 pakje parmezaanse kaassaus
*2? deciliter melk
*? liter water
*1 kilogram spinazie
*50 gram pijnboompitten
*fijngesneden basilicum
*peper en zout
*125 gram lasagnevellen
*1 eetlepel fijngeknipte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snij de mozzarella in plakjes en het spek in stukjes.
Bak het spek uit. Maak de kaassaus met de melk en het water en schep het spek erdoor.
Kook de spinazie ongeveer 4 minuten.
Giet de groente af en roer de basilicum, pijnboompitten, peper en zout erdoor.
Vet een ovenschaal in.
Schep ? deel van de saus op de bodem.
Leg hier 1/3 deel van de lasagnevellen en daarop ? deel van de saus, de helft van de spinazie en de helft van de mozzarella.
Strooi er wat peper over.
Herhaal de laagjes. Dek af met de rest van de lasagnevellen en de saus.
Bak de lasagne 30 tot 40 minuten in het midden van de oven.
Strooi de peterselie erover en serveer dampend heet.
|
|
|