|
Macaronisalade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 125 gram gebroken macaroni, 3 harde eieren, 3 eetlepels geconcentreerde tomatenpuree, 1 kommetje mayonaise, peterselie, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De macaroni in zout water laten koken. Afgieten. De eieren hard laten koken en laten afkoelen. Ze van de dop ontdoen en in schijven snijden. Een pikante mayonaise bereiden en de tomatenpuree daarin verwerken. Deze saus vermengen met de macaroni. De eieren met dit mengsel versieren. Met peterselie bstrooien.
|
|
|