|
Gehaktballen Uit Turkije
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr lams- of rundergehakt
1 ei
75 gr paneermeel
1 ui, gepeld en kleingesneden
2 teentjes knoflook, uitgeperst
2 eetlepels gehakte peterselie
1 theelepel paprikapoeder
mespuntje tijm
zout
zwarte peper it de molen
1/2 dl olijfolie
Voorbereiding: Het lekkerst is lamsgehakt!
Kneed in een kom het gehakt, het ei, het paneermeel, de ui, de knoflooktenen, de peterselie, paprkapoeder, tijm en wat zout en peper door elkaar.
Vorm van het gehakt 8 a 10 ballen of platte rondjes.
Bereidingswijze: Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de gehakt koekjes in ca. 5 minuten per kant bruin en gaar.
|
|
|