|
|
Citroenrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100g gewassen rijst
zout
dunne schil van 1 citroen
90g suiker
sap van 1 grote citroen
4 el kwark
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de rijst met wat zout in 4 1/2dl kokend water.
Roer tot het water weer kookt.
Doe de citroenschil erbij en leg de deksel op de pan;laat de rijst op de laaggedraaide vlam of plaat gaar worden.
Neem de citroenschil uit de pan,breng de rijst over in een kom en roer er de suiker en het citroensap door.
Laat het dessert koud worden,spatel er dan de kwark door en proef of nog suiker of citroensap moet worden toegevoegd.
Dien het dessert goed koud op,garneer desgewenst met schijfjes citroen.
|
|
|