|
|
Droge Rijst.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 g rijst
2 dl water
iets zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wasch de rijst, doe ze in een pan met het koude water en ietz zout. Schakel in op den hoogsten stand en schakel terug op 0 zoodra de rijst tegen de kook aan is en laat ze verder gaar worden. Droog ze da laatste 5 minuten zonder deksel.
N.B. Wil men de rijst droog-korrelig hebben, dan kan men ook nemen 100 g rijst op 1 ? dl water. Men verkrijgt dan de droge ,, Indische?rijst; deze rijst wordt in Indie zonder zout bereid.
|
|
|