|
|
Raznjici
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Balkanische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gram varkenshaas
350 gram lamsvlees
350 gram runderlapjes
5 teentjes knoflook
4 eetlepels zonnebloemolie
1 eetlepel paprikapoeder
1 eetlepel tijm
1 eetlepel rozemarijn
versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Snij de verschillende soorten vlees in blokjes van ca. 3 bij 3 cm.
Maak een marinade van de olie, het paprikapoeder, de rozemarijn, tijm en de peper en pers hier de 5 knoflookteentjes in uit.
Bereidingswijze:
Leg het vlees een nacht in de marinade.
Indien u satestokjes gebruikt voor de spiesjes, leg ze 20 minuten te weken in het water
Rijg de vleesblokjes om en om aan de spiesjes en grill ze gaar op de barbecue
|
|
|