|
Thaise Wokschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250gr:pandan rijst400gr;kipfilet
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De pandan rijst koken volgens het kookvoorschrift op de verpakkingDe kipfilet in blokjes snijdenDe champignons schoonmaken en in plakjes snijdenDe spaanse pepers wassen,in de lengte doorsnijden,zaadjes verwijderen en in reepjes snijdenDe sperzieboontjes in een vergiet laten uitlekkenWok op hoog vuur verhitten,2 eetlepels olie toevoegen en de kipfilet 3 minuten roer-bakken.De champignons en Spaanse peper toevoegen en 1 minuut meebakken.De gesneden groenten toevoegen,knoflook erboven uitpersen en 3 minuten roer-bakken.Oestersaus,sperzieboontjes en cashewnoten erbij doen en nog 2 minuten roer-bakken.Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|