Zuurkool Uit De Braadzak

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 750 gr. aardappelen
  • 500 gr. wijnzuurkool
  • 4 eetl. rozijnen
  • 2 eetl.bakgember
  • 2 kruidnagels
  • 6 gekeneusde jeneverbessen
  • 1 dl. droge witte wijn
  • 2 goudreinetten in schijfjes
  • 400 gr. casselerrib in 4 plakken

    Voorbereiding:
  • aardappelen schillen, in plakjes snijden en 10 min. koken
  • oven voorverwarmen op 200 gr.
  • zuurkool in vergiet laten uitlekken

    Bereidingswijze:
  • zuurkool over een kant van de braadzak uitspreiden
  • kruidnagels, jeneverbessen erin stoppen en rozijnen, appelschijfjes en gember erop leggen
  • wijn erover schenken, gekookte aardappelschijfjes erover verdelen en daarna de casselerrib dakpansgewijs erop leggen
  • braadzak dichtbinden, aan de bovenkant een paar gaatjes prikken en de braadzak in een ovenschaal leggen
  • in het midden van de oven in 45 min. gaar en bruin laten worden

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-08-2019