|
|
Aspergesoep Met Kervel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
30 gram boter
30 gram bloem
1/2 liter kruidenbouillon
1/2 liter melk
1 blikje (potje)asperges of vers
1 eetlepel creme fraiche
1 eetlepel fijngehakte kervel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boter verhitten, bloem erdoor roeren en de creme fraiche de bouillon en de melk er geleidelijk al roerend bijgieten tot een gebonden soep ontstaat. Asperges laten uitlekken, kleinsnijden en aan de soep toevoegen. De kervel erdoor roeren en klaar
|
|
|