|
|
Kiphachee
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 uien
2 harde appels (elstar)
400 gram kipfilet.
2 eetlepels bloem
zout en versgemalen peper.
2 eetlepels bakolie
1 theelepel gemalen kruidnagel
1 blokje runderbouillon
Voorbereiding:
Snipper de uien.
Schil en snijd de appels in blokjes.
Snijd de kipfilet in kleine stukken.
Bereidingswijze:
Meng de blokjes kip met de bloem, kruid ze met zout en peper en bak ze in 2 eetlepels olie in ca. 4 min. goudbruin.
Bestrooi met kruidnagel en voeg de uien toe en bak ca. 3 min. mee.
Voeg de appel toe.
Schenk 250 ml. water bij de kip.
Verbrokkel het bouillonblokje erboven en laat 15 min. zachtjes sudderen.
|
|
|