|
|
Champignon-bruinebonenschotel (variatietip 4)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
AH Champignon roerbakmix (400 gram)
1 pot Hollandse bruine bonen (330 gram)
275 gram meergranenrijst
1 pakje AH Ambachtelijk gerookt ontbijtspek (125 gram)
Zonnebloemolie
1 zakje geraspte kaas (150 gram)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de rijst volgens de aanwijzing
Bak in een wok op laag vuur de plakjes ontbijtspek knapperig, in 5 minuten. Neem het spek uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
Verhit de olie in dezelfde pan en roerbak de AH Champignonmix 4 minuten.
Voeg de bruine bonen toe, met het vocht en breng al roerend aan de kook. Laat het gerecht afgedekt 2-3 minten op laag vuur staan.
Strooi het ontbijtspek en de geraspte kaas over het gerecht. Serveer met de rijst.
|
|
|