Atjar

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
400 gr. roosjes bloemkool, 400 gr.wortelplakjes, 400 gr. zoetzure augurken in plakjes, 400 gr. zilveruitjes, 200 gr. kleingesneden gemberbolletjes, 1 rode en 1 groene kleingesneden peper, 150 ml. azijn, 250 gr. suiker, 100 ml. gembernat.

Voorbereiding:
Doe roosjes bloemkool en de wortelplakjes in een kom en bestrooi ze met flink wat zout. Zet de kom een nacht in de koelkast.

Bereidingswijze:
Doe de groente in een vergiet en spoel het goed uit met warm water. LAten uitlekken. doe de azijn (gebruik ook de azijn van de augurken en de zilveruitjes), suiker en gembernat in een grote pan en breng dit aan de kook. Voeg dan de rest van de ingredienten toe en laat dit ook nog even aan de kook komen (alles moet wel knapperig blijven) en doe de atjar na wat afgekoeld te zijn in een goed afgesloten pot of bak en bewaar het in de koelkast.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024