|
Tabbouleh
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 g gemalen bulgur
5 dl water
4 el fijngehakte bladpeterselie
3 el versgehakte munt
4 lentuitjes (fijngesneden
2 middelgrote trostomaten
2 el citroensap
1 el olijfolie
1 tl gemalen peper
2 tl zout
Voorbereiding: Laat de bulgur 20 min in water weken. Laat het uitlekken en pers het overtollige water eruit. Ontvel de tomaten .Snijd de tomaat in kleine blokjes.
Bereidingswijze: Vermeng de Bulgur met de peterselie, munt, zout, peper, lente-ui, tomaat, citroensap en olie in een kom.Laat 30 min trekken in de koelkast.
|
|
|