Mosterd-rozemarijnsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 sjalotjes fijngesneden, 25 gr boter, 1 el dyon mosterd, 3 el metaxa, 4 dl vleesfond, takje rozemarijn, 1,5 dl creme fraiche,versgemalen peper, 1 el grove mosterd.

Voorbereiding:
(Dit kan 1,5 dag van te voren)
Bak de sjalotjes in de boter ? 5 min. Voeg de dyonmosterd en de metaxa toe. Laat nog 5 min sudderen. Schenk de vleesfond ,peper en rozemarijn erbij ,laat de saus tot de helft inkoken. Zeef de saus voeg de creme fraiche toe en laat zachtjes 2-4 minuten koken.
Laat de saus afkoelen en bewaar deze afgedekt in de koelkast

Bereidingswijze:
Verwarm de saus, roer de grove mosterd door en ? tl fijngesneden rozemarijn.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-06-2019