Komkommersoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 1/4 l kruiden- of groentebouillon
2 eieren
1 geschilde komkommer
1 kleine ui
boter
bloem
citroensap
1/8 l. slagroom
peterselie
witte peper
wat dille, vers of diepvries

Voorbereiding:
Schil de komkommer en snij hem in kleine stukjes.
Fruit de komkommer samen met de fijngehakte ui in wat boter, het mag niet bruin worden.
Stuif er wat bloem overheen en laat even meefruiten.
Giet er dan, onder voortdurend roeren, beetje bij beetje de bouillon bij en laat de soep ca. 15 minuten zachtjes doorkoken.

Bereidingswijze:
Klop de eieren los met een flinke scheut slagroom en doe dit al roerende bij de soep.
Maak op smaak met peper en citroensap en strooi er voor het serveren de fijngehakte peterselie en dille over.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-09-2019