|
Kaassensatie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Ronde camembert van 250 gram
150 gram cambozola (zachte blauwschimmel)
3 dl slagroom
2 preitjes (= 8 ringetjes pp)
peper en zout
Voorbereiding: Niet
Bereidingswijze: Prei in dikke schuine ringen snijden, en in wat boter aan beide zijden voorzichtig bakken. Slagroom met verkruimelde cambozola verwarmen, ondertussen oven voorverwarmen. Camembert 4-5 minuten onder gril plaatsen (niet te lang anders loopt ie helemaal uit als je hem in vieren deelt) Eventueel even de staafmixer in de kaassaus, en op smaak brengen met (zout &) peper.
|
|
|