|
Wellingtons Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 150 gr bloemkoolroosjes
100 gr broccoliroosjes
2,5 liter water
250-gr Maggi Chinese Tomatensoep
5-gr gemberpoeder of 20 gr verse geraspte gemberwortel
mespuntje sambal oelek
30-gr kervelpluksel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook in ruim kokend water met wat zout de bloemkool- en de broccoliroosjes in 8 a 10 minuten beetgaar. Laat ze uitlekken. Leng het kookvocht aan tot 2.5 ltr en voeg het tomatensoeppoeder al roerend bij dit lauwe water. Laat de soep tien minuten koken en voeg de groente, de gember en de sambal er aan toe. Strooi er vlak voor het serveren het kervelpluksel over.
|
|
|