|
|
Knoflook-aubergine A La Robert
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 Aubergines. 4 teentjes knoflook. goede olijfolie. fijn geknipte rozemarijn. zout en peper.
Voorbereiding:
Was de Aubergines goed en verwijder de steeltjes, voorzichtig kunnen prikkels aan zitten. Maak van de knoflookteentjes dunne plakjes. Vet de ovenschaal in. Oven voor verwarmen op 175 gr.
Bereidingswijze:
Maak inkepingen in de aubergines en stop daar de knoflookplakjes in. Haal ze door de olijfolie en strooi er de rozemarijn over.
Leg ze in de schaal giet er nog wat olie over en dek af met aluminium folie. Zet ze in de oven en laat ze er 1 uur instaan.
|
|
|