Erwtensoep

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
300 gram spliterwten *
400 gram schouderkarbonades*
2 laurierblaadjes *
8 takjes bladselderij*
3 kruidenbouillontabletten*
200 gram knolselderij *
2 aardappelen *
2 uien *
200 gram prei*
300 gram winterwortel*
5 takjes peterselie *
1 rookworst *
1 eetlepel Blue Band Vloeibaar*
zout *
peper *

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Week de spliterwten volgens de gebruiksaanwijzingen.*Doe de spliterwten, karbonades, laurierblaadjes, 4 takjes selderijblad, bouillontabletten en 2 liter water in een pan.* Breng het aan de kook en laat het ca. 45 minuten op laag vuur koken.*
Schil intussen de selderijknol en aardappelen en snijd ze in blokjes.* Voeg ze na 30 minuten aan de erwten toe.*
Pel en snipper de uien. *Maak de prei schoon en snijd ze in ringen.* Schrap de wortel en snijd hem in blokjes.* Knip de peterselie en de rest van de bladselderij fijn.* Snijd de rookworst in plakjes.*
Schep het vlees uit de soep en snijd het in stukjes.* Haal de laurierblaadjes, selderij en peterselie uit de soep.*
Verwarm de margarine.* Fruit de ui ca. 3 minuten. *Roer prei, wortel, bladselderij, peterselie, rookworst, het vlees en de soep erdoor.* Voeg water toe als de soep te dik is.* Kook nog ca. 10 minuten.* Breng op smaak met zout en peper.*

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-07-2020