Ratatouille

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 500 gram grote tomaten
  • 300 gram aubergine, in plakken gesneden
  • 300 gram courgette, in plakken gesneden
  • 150 gram gele paprika
  • 150 gram groene paprika
  • 200 gram ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 theelepel gemengde kruiden naar smaak
  • zout en peper naar smaak

    Voorbereiding:
  • Ontvel de tomaten en snijd ze in grote stukken.
  • Maak alle groente schoon, was ze en snijd in repen of ringen.

    Bereidingswijze:
  • Verwarm wat olijfolie in een pan met een dikke bodem.
  • Bak de paprika, ui en knoflook ongeveer 5 minuten.
  • Doe de courgette en de aubergine erbij, doe er 2 eetlepels water bij, dek de pan af en laat 10 minuten koken.
  • Doe de tomaten erbij, de kruiden en zout en peper en laat nog 10 minuten koken met de deksel op de pan.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024