|
|
Spaghetti Carbonara
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gram spekjes, 1 courgette, 3 bosuitjes, 2 teentjes knoflook, 125 ml slagroom, 2 laurierbladeren, peper en zout, 400 gram spaghetti, eventueel maizena
Voorbereiding:
Snij de courgette in blokjes en de bosui in stukjes van ongeveer 2 cm
Bereidingswijze:
Bak de spekjes en laurierbladeren in een droge pan knapperig. Kook ondertussen de spaghetti al dente. Voeg de courgette en bosui toe aan de spekjes. Knoflook toevoegen en geheel kort bakken. Voeg de slagroom toe en breng aan de kook. Eventueel maizena toevoegen. Doe de spaghetti bij het mengsel en verwarm het geheel ongeveer 2 minuten. Op smaak brengen met peper (en zout)
|
|
|