|
Zoete Oosterse Oliebolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100gr gedroogde dadels
100gr gedroogde vijgen
1 pak oliebollenmix
snuf zout
1/2 theelepel kaneel
1/2 theelepel komijn
1/2 theelepel kardamon
50gr pijnboompitten
frituurolie
vloeibare honing
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de dadels en de vijgen in stukjes,mix de oliebollenmix met 5 dl water,het zout en de specerijen tot een glad beslag,roer de vijgen ,de dadels en de pijnboompitten erdoor, dek de kom af met een natte doekof plasticfolie, laat het beslag een uurtje rijzen op een tochtvrije plek ,verhit de olie (180gr) en schep met een ijsboltang bolletjes in de olie, bak ze goudbruin en gaar, laat ze uitlekker op keukenpapier
seveer de bolletjes met honing
|
|
|