Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150g boter,200g suiker,2 zakjes vanille suiker,8 eetl melk,200g geraspte kokos,300g tarwebleom,1 zakje bakpoeder,150g kwark,6 eetl olie,75g suiker.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op175-200 gr
Bereidingswijze:
Voor de deklaag!
de boter smelten,geleidelijk de suiker en een zakje vanillesuiker en 2 eetlmelk toevoegen de kokos erdoor roeren,laten afkoelen.
voor het deeg!
bloem en bakpoeder mengen,en in een mengkom zeven. kwark,6 eetl melk de olie de suiker en het zakje vanillesuiker en zout toevoegen,de ingredienten met de mixer op de hoogste stand in 1 minuut mengen,tot een rol kneden,het deeg op een ingevet bakblik tot bijna 1/2 cm dik uitrollen,met melk bestrijken,de kokosmassa er gelijkmatig over verdelen dan op de plaat in de voorverwarmde oven schuiven.175-200 gr ong 20 min.
|
|