|
|
Visschijven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
350 gram kabeljauwfilet,
1 grote ui,
1 theelepel mosterd,
1 ei,
1? theelepel olie,
Worcestersaus,
peterselie,
Zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de kabeljauw gaar in weinig water in circa 30 minuten en snijd hem zo fijn mogelijk.
Snipper de ui,hak de peterselie fijn en klop het ei los.
Vermeng de kabeljauw met de ui,de worcestersaus,de mosterd,de peterselie,het ei,peper en zout.
Vorm er 4 afgeplatte schijven van.
Verhit de olie in een pan en bak de schijven in circa 10 minuten aan beide kanten goudbruin.
P/P:MK 1 en 296 Kcal.
|
|
|