|
|
Kokosbollen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor ca.10 stuks:250 gr.fijne kristalsuiker,200 gr.kokos,2 eieren,10 gr.citroenrasp
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 graden
Bereidingswijze:
Roer de eieren los en meng er eerst het citroenrasp doorheen.
Kneed er vervolgens de suiker en de kokos doorheen tot een stevige gelijkmatige massa.
Bekleed een bakplaat met bakpapier of ouwel.
Schep van de kokosmassa 10 gelijke bolletjes en leg deze op de bakplaat.
Dit gaat makkelijk met een ijstang.
Bak ze lichtbruin in ongeveer 15 min.
|
|
|